ایسنا: مهندس سیدرضا غلامی، رییس اداره بهداشت مواد غذایی وزارت بهداشت با اشاره به فعالیت شش هزار نیرو در حوزه بازرسی اماکن عرضه غذا، استخرها و همچنين واحدهای صنفی در سطح کشور گفت: این تعداد نیرو در ساعات اداری مشغول فعالیت خواهند بود؛ البته در فصل تابستان با توجه به گرمای هوا، افزایش قابلیت فساد پذیری محصولات غذایی و همچنين … با دستور ویژه‌ای این بازرسی‌ها از مکان‌هایی مانند آبمیوه فروشی‌ها، بستنی فروشی‌ها، استخرها، تفرجگاه‌ها بویژه در اماکن مسافرخیز مانند هتل‌ها و همچنين اماکن بین راهی با نيرو بیشتری در جریان است.

وی با بیان اینکه در روزهای تعطیل نیز ۳هزار فرد يا شخص از نیروها در دو شیفت به بازرسی‌های خود ادامه می‌دهند، افزود: در دستورالعمل تا ساعت ۲۰ این بازدیدها صورت می‌گیرد. بعد از این ساعت، به تناسب وضعیت گردشگری و همچنين مسافرپذیری محل، مرکز بهداشتی و همچنين دانشگاه علوم پزشکی منطقه مذکور می‌تواند برای افزایش ساعت بازدیدها نظر دهد.

رییس اداره بهداشت مواد غذایی و همچنين بهسازی اماکن عمومی مرکز سلامت محیط و همچنين کار وزارت بهداشت ادامه داد: البته بازرسی‌ها در برخی نقاط مانند اطراف حرم امام و پيشوا رضا(ع)، حرم حضرت معصومه (س) و همچنين منطقه ها و مناطق ساحلی به صورت ۲۴ساعته و همچنين با سه شیفت کاری در گردش صورت می‌گیرد.

وی عمده تخلفات گرفته شده از سوی واحدهای صنفی را در فصل تابستان نگهداری نامناسب مواد غذایی دانست و همچنين اظهار کرد: عدم رعایت بهداشت فردی در تهیه محصولاتی که با دخالت مستقیم انسان تهیه می‌مي شود، از دیگر مواردی است که ایجاد مشکل می‌کند. در همین زمینه یکی از دغدغه‌های بازرسین ما تهیه بستنی سنتی بود که خوشبختانه طی سال شمسي‌های اخیر آلودگی آن هم به زیر ۲۰ قسمت و بخش کاهش پیدا کرده است. این اتفاق از آن هم جهت رخ داد که بازرسی به موقع همراه با همکاری واحدهای صنفی به خوبی صورت گرفت.

وی با تشویق شهروندان و مردم شهر به عدم خرید تنقلات از دستفروشان تصریح کرد: خرید برخی خوراکی‌ها از دستفروشان می‌تواند تهدیدی برای سلامت شهروندان و مردم شهر باشد. به عنوان مثال لواشک‌های سنتی از آن هم جهت که مراحل تهیه آن هم توسط دخالت مستقیم انسان گرفته شده است و همچنين همچنین در محیط‌های باز تهیه شده‌اند می‌توانند دارای آلودگی شیمیایی و همچنين میکروبی باشند؛ از این رو توصیه می‌کنیم تمام اقلام خوراکی را به صورت بسته بندی شده خریداری کنند.

غلامی با اشاره به ماشین‌هایی که در نقاط پر تردد سطح شهرستان اقدام به عرضه غذا می‌کنند، گفت: این اشخاص به هیچ عنوان مورد تایید وزارت بهداشت نیستند؛ چرا که برخی از حداقل‌های بهداشتی را رعایت نمی‌کنند، ولي بايد توجه داشت وزارت بهداشت تنها می‌تواند تذکراتی به آنها دهد و همچنين هیچ گونه اقتدار و قدرت اجرایی در این زمینه در جهت جمع‌آوری و همچنين ساماندهی این اشخاص ندارد و همچنين تمام اختیارات با شهرداری‌ها و همچنين دهیاری‌ها است.

وی ادامه داد: گاهی اوقات تیم‌های مشترکی میان شهرداری و همچنين وزارت بهداشت برای برخوردهای ضربتی تشکیل می‌مي شود، ولي بايد توجه داشت این برخوردها آنچنان کارآمد نیستند. بهترین راه ساماندهی این اشخاص و همچنين اختصاص محلی به آنها است تا با رعایت موارد و نکات بهداشتی هم سلامت شهروندان و مردم شهر به خطر نیفتد و همچنين هم این اشخاص از کار بی کار نشوند. اغذیه فروشان خیابان سی‌تیر مثال خوبی از ساماندهی اغذیه فروشان کیوسکی و همچنين ماشینی است که در بازرسی‌ها نیز نمره قابل قبولی اخذ نموده اند.

غلامی در پایان درخصوص نظارت بر استخرها و همچنين اماکن تفریحاتی آبی گفت: خط قرمز ما در این مراکز آب است. البته شهروندان و مردم شهر باید توجه کنند که در استخرها بخشی از پاکیزگی با رعایت بهداشت فردی میسر می‌مي شود از این رو بهتر است قبل از وارد شدن به آب استخر حتما بدن خود را تمیز کرده و همچنين در صورتي که بیماری عفونی یا قارچی دارند از رفتن به استخر خودداری کنند. در صورتي که شهروندان و مردم شهر خود به عنوان یک بازرس برای حفظ سلامتشان اقدام کنند، قطعا بهبود اوضاع بهداشت محیط با روند بهتری پیشرفت می‌کند.